V celotni proizvodni liniji makarov izvajamo celoten postopek proizvodnje s kombinacijo več naprav. Med njimi bomo uporabili enojni ekstruder, srednjo ekstruzijo, majhno ekspanzijo, za izdelavo kuhanih, a ne naluknjenih makaronov. Spodaj smo pripravljeni predstaviti to napravo.
Ko deluje enojni vijačni ekstruder, material vstopi v ekstruder, vijačni vijak pa potisne material naprej v zaprto votlino in dovod napreduje material, da tvori osni tok. Zaradi razporeditve vijaka stisnjeni material surovine stisnemo z mehanskim trenjem z vijakom, sodom in notranjostjo materiala, material pa močno stisnemo, mešamo in strižemo, material pa še naprej rafinirana in homogenizirana. Nastane tekoča tekočina. Ko se tlak postopoma povečuje, se temperatura ustrezno poveča. V pogojih visoke temperature, visokega tlaka in velikega striga se fizikalne lastnosti materiala spreminjajo. Od praška do paste, zorenja škroba, denaturacije beljakovin, razgradnje vlaken in rafiniranje. Ko pasto iztisnemo iz luknje, se material oblikuje z abrazivom, da nastanejo različne oblike makaronov. Zrele surovine imajo dobro aromatičnost in odpornost proti vrenju.
Previdnostni ukrepi za uporabo
1. Nenadni izpad med delovanjem:
Ne zaganjajte, takoj preverite težavo pri izklopu, izklopite napravo ali izklopite napravo, izklopite ogrevalni sistem. Oglejte si težavo. Če je napajanje dalj časa izključeno, je treba telo matrice odstraniti. Če ne mine več kot pol ure, lahko počakate, da napravo odstranite. Preverite, ali ima naprava preobremenitev. Obnovitvenega vezja pojava preobremenitve ni in ustvari se koda napake pretvornika. Pravočasno rešite težave.
2. Tujih predmetov ne mečite v dovodni odprtin in ne posegajte v material, da preprečite poškodbe opreme.
3. Dela rezalnika med delovanjem ne smete razstavljati, da preprečite poškodbe.
Zgoraj je nekaj uvedbe enosmernega ekstrudera v proizvodno linijo makaronov. Ali razumeš? Seveda, če želite izvedeti več o proizvodnji makaronov, lahko pridete na uradno spletno stran našega podjetja in se neposredno posvetujete z nami.