+86-15165069582
Zakaj izbrati nas?

 

Bogate izkušnje
Naša delovna ekipa ima več kot 10 let izkušenj z obdelavo iztiskanja. To je specializirano podjetje, ki se ukvarja s podjetji strojev za razširitev hrane z dvema in enim vijakom, podjetjem z raziskavami in razvojem, proizvodnjo, prodajo vseh vrst strojev in kompletnih sklopov oprema za glavno dejavnost, moje podjetje deset let združuje skupinsko delo strokovnjakov v panogi, ne le v raziskavah najboljše tehnologije ekstrudiranja, več prizadevanj za nenehno raziskovanje v smislu živilske tehnologije, tako da proizvodnja kupca na trgu vodi hrano.

 

Širok nabor izdelkov
Naši glavni izdelki: ekstruder za prigrizke, stroj za hrano za ribe, stroj za hrano za pse, stroj za hrano za hišne ljubljenčke, stroj za polnjenje prigrizkov, stroj za polnjenje jedra prigrizkov, ekstruder za koruzno listnato hrano, stroj za žvečenje hrane za hišne ljubljenčke, stroj za prigrizke za hišne ljubljenčke, proizvodna linija koruznih kosmičev, dvojni laboratorij vijačni ekstruder, dvojni vijačni ekstruder, dvojni vijačni ekstruder, stroj niknaks, stroj za hrano cheetos, stroj za teksturirano hrano iz sojinih beljakovin, stroj za sojine kepe, proizvodna linija za pelete prigrizkov itd.

 

Širok nabor izvoznih izdelkov
Trenutno se oprema podjetja izvaža v Evropo, Egipt, Jordanijo, Južno Afriko, Iran, Italijo, Francijo, Nizozemsko, Združeno kraljestvo, Rusijo, Turčijo, Ukrajino, Belorusijo, Ameriko: Kanado, ZDA, Čile, Surinam, Brazilijo; Afrika: Brazilija, Malavi, Mozambik, Nigerija in Kongo (tkanina), Lesoto, Azija: Burma, Vietnam, Filipini, Tajska, Indonezija, Malezija, Indija, Kazahstan, Kirgizistan, Uzbekistan, Severna Koreja, Afganistan, Iran, Libanon, Tadžikistan in druge države.

 

Odlična služba za stranke
Namestitev + usposabljanje: Po dobavi bo osebje poprodajne službe v skladu s potrebami kupca prispelo na določeno mesto stranke, da pravočasno namesti opremo.
Storitev + sledenje: Osebje poprodajnih storitev mora opraviti nadaljnjo anketo o vsaki stranki, ki je odgovorna za lastno uporabo opreme, ter voditi podrobne zapise in ciljno reševati težave.

Kaj je stroj za ekstrudiranje hrane?

 

Ekstrudiranje je, ko se material, običajno peleti, suh prah, guma, plastika, kovinska palica ali celo hrana, segreje in potisne skozi matrico. Matrica je v bistvu kalup, ki oblikuje material, ko ga potisnemo skozi majhno odprtino na drugo stran. Je eden najpogostejših načinov izdelave listov in trakov iz kovinskih, plastičnih in gumijastih oblik. Ekstruder je preprosto stroj, ki se uporablja za dokončanje postopka ekstrudiranja. S pomočjo sistema sodov in valjev stroj segreje izdelek in ga požene skozi matrico, da ustvari želeno obliko.

Prednosti stroja za ekstrudiranje hrane

 

Prihranite čas v kuhinji
Stroj za ekstrudiranje hrane vam lahko pomaga prihraniti čas v kuhinji s hitrejšim in preprostejšim izdelovanjem testa in drugih živil. S strojem lahko ustvarite tudi recepte po meri, kar lahko skrajša čas, ki ga preživite v kuhinji. Ustvarite lahko tudi prilagojene recepte z uporabo stroja za ekstrudiranje hrane. To pomeni, da lahko ustvarite hrano, ki je posebej zasnovana za vaš okus in potrebe, kar vam lahko prihrani veliko časa in težav. Priprava testa je še eno opravilo, ki ga lahko močno poenostavimo s strojem za ekstrudiranje hrane. Z njim lahko hitro in enostavno pripravite testo, testenine, kruh in druge izdelke, s čimer boste prihranili čas in denar.

 

Pripravite okusno in hranljivo hrano
Pripravite lahko okusna in hranljiva živila, ki jih je težko ali nemogoče pripraviti s tradicionalnimi metodami kuhanja.
Ustvarite lahko nove in vznemirljive okuse, ki jih drugi načini kuhanja ne omogočajo.
Svojo hrano lahko preprosto prilagodite tako, da spremenite temperature in tlake, uporabljene v procesu iztiskanja.

 

Preprosto ustvarite obroke po meri
Če ste nekdo, ki rad kuha, vendar nima časa ali želje preživeti ure in ure v kuhinji, je stroj za ekstrudiranje hrane morda ravno to, kar iščete. Z enim od teh strojev lahko preprosto ustvarite obroke po meri iz nič, ne da bi morali zapustiti svoje območje udobja. Je zamuden in zabaven – če ste nekdo, ki nerad preživlja ure in ure v kuhinji, je stroj za ekstrudiranje hrane kot nalašč za vas. Ne samo, da je enostaven za uporabo, ampak je tudi zamuden in zabaven – kar pomeni, da lahko svoj čas porabite za kuhanje okusnih jedi, namesto da bi se mučili z dolgočasnimi opravili.

 

Prihranite denar pri računih za živila
Stroj za ekstrudiranje hrane vam lahko pomaga prihraniti denar na računih za živila, saj vam omogoča izdelavo lastnih testenin, omak in drugih prehrambenih izdelkov. Stroj za ekstrudiranje hrane lahko uporabite tudi za ustvarjanje posebnih izdelkov, kot so humus, vroče omake in čokolade. Stroj za ekstrudiranje hrane lahko uporabite za izdelavo živilskih izdelkov po meri. Na primer, lahko naredite lastne testenine ali omake z enakimi sestavinami, vendar z različnimi okusi ali teksturo. Uporabite lahko tudi stroj za ekstrudiranje hrane za pripravo posebnih živil, kot so humus ali vroče omake.

 

Ustvarite zdrave in okusne prigrizke
Če iščete zdrav prigrizek, ki je hkrati okusen in hranljiv, morate kupiti stroj za ekstrudiranje hrane! Ekstrudiranje hrane je postopek, pri katerem je vroč zrak ali tekočina potisnjena skozi cev, da se oblikujejo predmeti, kot so prigrizki, piškoti in drugi prehrambeni izdelki. Z uporabo ekstruderja lahko ustvarite prigrizke z visoko vsebnostjo vlaknin in malo sladkorja ter brez glutena. Poleg tega je veliko ekstrudiranih prigrizkov veganskih, zaradi česar so popolni za tiste, ki se prehranjujejo rastlinsko. Mnogi ljudje, ki so vegani, se izogibajo hrani, ki vsebuje živalske proizvode, ker menijo, da je kruta do živali. Vendar pa je ena velika prednost uporabe ekstruderja za pripravo prigrizkov ta, da je veliko veganskih! To pomeni, da lahko vsakdo, ki želi uživati ​​v prigrizku, ne da bi poškodoval katero koli žival, to z lahkoto stori!

Vrste strojev za ekstrudiranje hrane
 

Ekstruder z enim polžem
Ekstruder z enim polžem je najpogostejši tip ekstruderja za hrano. Sestavljen je iz vijaka, obdanega s sodom ali cevjo. Vijak se zasuka, da ustvari plastiko, ki se ekstrudira. Ta tip ekstruderja je enostaven za uporabo, vendar ima omejitve. Ena od omejitev je, da ne more ustvariti zelo finih tekstur ali oblik. Druga omejitev je, da ne more obdelati velikih količin materiala hkrati.

 

Ekstruder z dvojnim polžem
Ekstruder z dvojnim polžem je bil zasnovan posebej za proizvodnjo teksturirane hrane, kot sta sladoled in testo za kruh. Ima dva vijaka, ki se vrtita drug okoli drugega v nasprotnih smereh. To ustvari profil teksture, ki oblikuje teksturo v izdelku, ki se proizvaja. Ekstruder z dvojnim polžem ima več prednosti pred ekstruderjem z enim polžem, vključno z zmožnostjo izdelave finejših tekstur in oblik ter zmožnostjo obdelave večjih količin materiala hkrati.

 

Ekstrudiranje vročega zraka
Ekstrudiranje z vročim zrakom je vrsta ekstrudiranja hrane, ki uporablja vroč zrak namesto toplote za taljenje proizvedene plastike. Ta postopek se uporablja za izdelke, kot so sladkarije in torte, kjer sta tekstura in barva pomembna dejavnika. Ekstrudiranje z vročim zrakom ima več prednosti.

Načelo delovanja stroja za ekstrudiranje hrane
 

Hranjenje
Surove sestavine se v ekstruder vnašajo skozi sistem za dovajanje. Te sestavine lahko vključujejo žitarice, moko, škrob, beljakovine, maščobe in dodatke.

 

Mešanje in kondicioniranje
V ekstruderju se sestavine temeljito premešajo, da nastane homogena mešanica. Dodate lahko vodo ali paro, da prilagodite vsebnost vlage in izboljšate teksturo in konsistenco mešanice. Ta proces se imenuje kondicioniranje.

 

Ekstrudiranje
Zmes se nato potisne skozi sod ali matrico ekstruderja v obliki vijaka. Vrtljivi vijak(-i) v sodu izvajajo toploto, pritisk in mehanski strig na mešanico, kar povzroči preoblikovanje surovin. Kombinacija toplote, tlaka in strižnih sil povzroči želatinizacijo zmesi, ekspanzijo in pogosto spremembe v strukturi.

 

Oblikovanje in rezanje
Ekstrudirano živilo pride iz matrice v želeni obliki, ki je lahko v obliki različnih velikosti, dolžin ali določenih vzorcev. Ekstrudirani izdelek se nato z rezalnim mehanizmom razreže na želene dolžine.

 

Hlajenje in sušenje
Po oblikovanju in rezanju se lahko ekstrudirani izdelek ohladi, da se njegova struktura strdi in stabilizira. Poleg tega se lahko za odstranitev odvečne vlage in podaljšanje roka uporabnosti izdelka uporabijo postopki sušenja, kot je sušenje z vročim zrakom ali hladilni transporter.

Modified Starch Processing Extruder

Razvojni proces stroja za ekstrudiranje hrane

 

 

Na začetku, leta 1935, je postal program ekstruzijskih strojev z enim polžem za komponente iz termoplastične smole veliko bolj priljubljen, saj je bil izziv za toplotno vrtenje in oblikovanje v plinsko potisnem stroju. Enopolžni ekstruzijski stroj je na voljo skupaj s standardnim metrskim polžem, ki je zasnovan za ta program.


Od sredine tridesetih let prejšnjega stoletja smo opazili začetno rast dvopolžnega stroja za iztiskanje hrane, tako homodromnega kot nasprotnega obračanja, v zvezi s proizvodnjo živil. Hitro zatem se je stroj za iztiskanje hrane z enim polžem začel priljubljeno uporabljati na trgu rezancev za proizvodnjo rezancev in makaronov. Na primer s trgom sestavljene plastike je bil stroj z enim vijakom uporabljen ravno tukaj, večinoma kot drgnjenje, ki deluje približno kot nenehno hladen razvijalni stroj, ki uporablja transportne sortirne vijake. Fantastično je, da se danes tipični izdelki iz rezancev še naprej proizvajajo z enakim strojem za ekstrudiranje hrane z enim polžem, ki ima razmerje med velikostjo in premerom približno 5–6. Po drugi strani pa je veliko izboljšav pri delovanju vijačnih in stilov matrice stroja za ekstrudiranje hrane, veliko dela pa je še naprej vloženega v ročaj postopka, na primer, ročaj s kompleksnim temperaturnim območjem za sukane in bobnaste dele, žarjenje matrice ekstruzijskega stroja . in program vacuity za dovodni vmesnik. Sčasoma lahko stroj doseže razmerje do slabih sto funtov na uro proizvodnje na številne tone.


Zdi se, da je rast številnih različnih inženirskih znanosti katalizirala druga svetovna vojna, kot se je zdelo, katera znanost strojnega inženirstva za iztiskanje hrane. Leta 1946 je v Združenih državah Amerike prišlo do rasti ekstruzijskih strojev z enim polžem za izdelavo in razvoj koruznih prigrizkov in riževih prigrizkov. V povezavi s privlačno aromo je vrsta proizvodnje še vedno dobro znana in tehnika izdelave prigrizkov živila, ki uporabljajo ekstruzijo z enim polžem, so v teoriji še vedno enaka. Za to funkcijo so na voljo vse vrste strojev za iztiskanje hrane. Vendar je treba poudariti, da je stara tehnika rezanja predhodno oblikovanih kosov kruha iz lista z rezili za kodralce še vedno na voljo, ker je težko slogi prigrizkov prinašajo zelo drage matrice za stroje za ekstrudiranje hrane in rezalne glave za načrtovanje in razvoj stroja za ekstrudiranje hrane.


V nadaljevanju je očitno opaženo pomanjkanje strokovnega znanja o prisilnih dejanjih obdelanega testa in neidentificirani interakciji prenosnih pojavov temperature, prostornine in gibalne količine na dejanske fizikalne in fizikalno-kemične lastnosti materialov v stroju za ekstrudiranje hrane. Kljub dejstvu, da so trenutni pristopi z ročajem zelo dragoceni pri obvladovanju množičnega premika v ekstruzijskem stroju z enim polžem, je večino časa večja korist od uporabe ekstruzijskega stroja z uporabo vrhunskega združevanja in veliko bolj enakomernega premikanja v razsutem stanju, kot ga lahko zagotovi stroj z enim polžem .


Sredi sedemdesetih let prejšnjega stoletja je bila predstavljena uporaba dvopolžnega stroja za iztiskanje živil za mešani način priprave in izdelave živil, do neke mere kot odgovor na omejitve enopolžnega stroja za iztiskanje hrane od dvopolžnega. stroji za ekstrudiranje hrane ponujajo približno potisnjeno potezo in do neke mere, ker pogosto zagotavljajo boljše rezultate na ravni višji od vrst laboratorijskih strojev za ekstrudiranje hrane, ki so na voljo za izboljšanje proizvodnje.

Ključne značilnosti stroja za ekstrudiranje hrane

Zmogljivost

Zagotovite, da ustreza proizvodnim potrebam.

Zanesljivost in vzdržljivost

Od priznanega proizvajalca.

Nadzor in avtomatizacija

Natančni parametri za konsistenco.

Enostavnost čiščenja

Dostopni deli za higieno.

Energetska učinkovitost

Zmanjšajte porabo energije.

Ravnanje z materialom

Učinkovita obdelava različnih sestavin.

Vsestranskost

Ravnajte z različnimi surovinami in vrstami izdelkov.

Stroški in donosnost naložbe

Ocenite začetne stroške v primerjavi s pričakovanim donosom.

Varnostne funkcije

Skladnost in zmanjšanje tveganja.

Tehnična podpora

Razpoložljivost za delovanje in vzdrževanje.

Notranja reakcija stroja za ekstrudiranje hrane

 

Kadarkoli večina od nas posveti pozornost živilom, se vsi zavedamo, da so skoraj vse kemične transformacije v živilih na splošno nepreklicne. Stalno ravnanje, ki sledi tej vrsti nepreklicne kemične reakcije v stroju za ekstrudiranje hrane, bi moralo biti postopek obdelave toplotnega območja, obdobja in strižne transformacije, ki ima za posledico niz popolnoma različnih uporabnih lastnosti proizvedenega živila za ekstrudiranje prigrizkov. Trenutno je običajni slog dobaviteljev ekstrudiranja hrane proizvodne linije, pri katerih je ekstruzijski stroj del končne proizvodne linije. V nadaljevanju se stroj za ekstrudiranje hrane uporablja kot reaktor z enim ali celo dvojnim polžem, delovanje pa se izvaja v posebej zasnovanem predkondicionatorju. Postopek izdelave stroja za ekstrudiranje hrane je bil dodatno razdeljen na sistem ogrevanja in sistem škarij. Zadnje oblikovanje in razvijanje je treba izvesti v 2. in pravilno izboljšanem položaju stroja za ekstrudiranje hrane, ki proizvaja živila predvsem v manjšem odstotku vode v primerjavi z začetnim reaktorskim strojem za ekstrudiranje hrane. V tovrstnem proizvodnem obratu za ekstrudiranje hrane je mogoče izdelati pripravljeno in predhodno oblikovano, vendar nerazširjeno maso živil. Učinek je standardna proizvodna linija stroja za ekstrudiranje hrane, ki se močno razlikuje od sorodne proizvodne linije stroja za ekstrudiranje hrane na trgu kemične plastike.

 

Z uporabo stroja za ekstrudiranje hrane v obratu za ekstruzijo so naloge postale še bolj posebne. To je motiviralo oceno stroja za ekstrudiranje hrane, ki se izvaja na trgu materialov in tako spodbuja spremembo ekstrudiranja hrane v raziskavo, prilagojeno nenavadnim lastnostim makromolekul.

Tehnične značilnosti stroja za ekstrudiranje hrane

 

Lab Twin Screw Food Extruder

Vsestranskost:Z istim ekstruzijskim sistemom je mogoče proizvesti veliko različnih živil.

 

Visoka produktivnost:En ekstruder ima večjo zmogljivost kot drugi procesni sistemi za kuhanje (oblikovanje).

 

Poceni:Zahtevana delovna sila in prostor na enoto proizvodnje sta manjša kot pri drugih sistemih za obdelavo kuhanja (oblikovanja).

 

Več obrazcev izdelkov:Ekstruder lahko proizvaja različne oblike izdelkov, ki jih ni enostavno dobiti z drugimi proizvodnimi metodami.

 

Visokokakovostni izdelki:Visoka temperatura in kratek čas obdelave zmanjšata uničenje hranilnih snovi, uničita pa večino mikroorganizmov in drugih škodljivih snovi.

 

Izdelava novih izdelkov:Ekstrudiranje lahko spremeni nekatere rastlinske beljakovine, škrob in druge živilske materiale za izdelavo novih izdelkov.

 

Brez kontaminacije:Ne nastajajo kontaminacije ali druge nevarne snovi.

Katere so ključne priložnosti za proizvajalce strojev za ekstrudiranje hrane?

 

 

Trg strojev za ekstrudiranje hrane doživlja znatno rast zaradi vse večjega povpraševanja po predelanih prehrambenih izdelkih po vsem svetu. Oprema se uporablja za različne namene, kot so oblikovanje, oblikovanje in rezanje prehrambenih izdelkov. Dejavniki, kot so tehnološki napredek v opremi za iztiskanje, vse večja naklonjenost potrošnikov do pripravljenih živilskih izdelkov in vse večja osredotočenost proizvajalcev na inovacije izdelkov, spodbujajo rast trga. Poleg tega sta naraščajoča urbanizacija in spreminjanje življenjskega sloga pripeljala do povečanega povpraševanja po že pripravljenih prigrizkih, kar je dodatno spodbudilo trg. Prihodnji obeti za trg opreme za ekstrudiranje hrane so videti obetavni, s priložnostmi v gospodarstvih v vzponu in vse večjimi naložbami v raziskave in razvoj za inovacije izdelkov.

Kako je postopek ekstrudiranja revolucioniral živilskopredelovalno industrijo?

 

 

Podatki kažejo, da je svetovni trg napihnjene hrane v zadnjih nekaj letih zrasel po stopnji več kot 4 %. Mnogi pričakujejo, da se bo ta rast nadaljevala, saj nastajajoči trgi še naprej rastejo zaradi povečane urbanizacije in živahnega načina življenja, ki ga vodi večina ljudi po svetu.


Od fibriliranih beljakovin, kot je organizirano "meso" na rastlinski osnovi, do "polizdelkov" tretje generacije, ki jih je mogoče kasneje ocvreti, razpočiti ali napihniti, tehnologija ekstrudiranja hrane potrošnikom omogoča, da se potopijo v nove kulinarične izkušnje. Postopek tudi pomaga staršem hišnih ljubljenčkov zagotoviti, da hranijo svoje ljubljenčke s hranljivo, a cenovno dostopno ekstrudirano hrano.


Ker se ljudje odločajo za bolj trajnostne odločitve, ekstrudiranje hrane ponuja priročne in zdrave možnosti hrane, ki so proizvedene etično, da se zagotovi kakovost. Ker se mi zdi ekstrudiranje bolj ekonomično, vsestransko in učinkovito, ne igra samo ključne vloge v trenutni industriji ekstrudiranja hrane, ampak se zdi, da ima svetlo prihodnost.


Od upravljanja in vzdrževanja ekstruderja do usposabljanja upravljavca ekstruderja in specializiranega oblikovanja strojev, nudimo celoten paket, ki vam pomaga racionalizirati vaš obrat za predelavo hrane ali odpadkov.

 
Kaj morate upoštevati pri nakupu stroja za ekstrudiranje hrane

Ekstruderji za hrano so stroji, ki se lahko uporabljajo za proizvodnjo različnih vrst hrane, kot so testo, testo, omake in pomake. Na voljo so v različnih oblikah in velikostih in jih je mogoče uporabiti za različne namene. Pri nakupu stroja za ekstrudiranje hrane je pomembno upoštevati posebne potrebe, ki jih bo stroj izpolnil. Nekateri dejavniki, ki jih je treba upoštevati, vključujejo vrsto hrane, ki bo proizvedena, velikost in obliko izdelka ter število naprav, ki jih je treba upravljati hkrati.


Pri nakupu stroja za ekstrudiranje hrane je treba upoštevati nekaj stvari. Prvi je vrsta materiala, ki ga boste ekstrudirali. Če boste stroj uporabljali za proizvodnjo plastike ali drugih poltrdnih materialov, se prepričajte, da ima stroj ustrezne zmogljivosti.


Če iščete osnovni stroj, ki lahko opravi večino opravil, je na voljo veliko možnosti po različnih cenah. Nekateri stroji so opremljeni z vnaprej nameščenimi materiali, kot sta plastika ali silikon, medtem ko drugi zahtevajo, da uporabniki sami kupijo zaloge.


Drugi dejavnik je, kako pogosto bo treba stroj servisirati in posodabljati. Številni stroji imajo garancije, ki pokrivajo redno vzdrževanje, vendar je vedno vredno preveriti pri proizvajalcu, katere posebne storitve so zajete v teh garancijah.

 
Naša tovarna

Naše podjetje, ustanovljeno leta 2012. Naša proizvodna tovarna je več kot 6000 m2, dela več kot 60 oseb. Naša delovna ekipa ima več kot 10 let izkušenj z obdelavo iztiskanja. To je specializirano podjetje, ki se ukvarja s podjetji strojev za razširitev hrane z dvema in enim vijakom, podjetjem z raziskavami in razvojem, proizvodnjo, prodajo vseh vrst strojev in kompletnih sklopov oprema za glavno dejavnost, moje podjetje deset let združuje skupinsko delo strokovnjakov v panogi, ne le v raziskavah najboljše tehnologije ekstrudiranja, več prizadevanj za nenehno raziskovanje v smislu živilske tehnologije, tako da proizvodnja kupca na trgu vodi hrano.

productcate-1-1

 

Najboljši vodnik s pogostimi vprašanji o stroju za ekstrudiranje hrane

V: Kakšno je načelo delovanja stroja za ekstrudiranje hrane?

A: Vrtljivi polž ekstruderja potisne ekstrudat proti matrici, skozi katero gre nato. Čas, ko je ekstrudat v ekstruderju, je čas zadrževanja. Ekstrudirani izdelek med ekstrudiranjem običajno napihne in spremeni teksturo zaradi zmanjšanja sil ter sproščanja vlage in toplote.

V: Kakšne so osnove tehnologije ekstrudiranja?

O: Ekstruzijska obdelava vključuje kombinacijo transportnih procesov, vključno s pretokom materialov znotraj navidezno nadzorovanega okoljskega sistema, prenosom toplotne energije v material in znotraj njega ter prenosom mase v in znotraj materiala med ekstrudiranjem.

V: Kakšne so metode ekstrudiranja hrane?

O: Postopek iztiskanja hrane je mogoče kategorizirati kot kuhanje ali oblikovanje, nizek ali visok strig, nizka ali visoka vlažnost ter nizek ali visok tlak.

V: Kakšne so prednosti ekstrudiranja hrane?

O: Kuhanje z ekstruzijo je kratkotrajni visokotemperaturni (HTST) proces, ki inaktivira encime in zmanjša mikrobno kontaminacijo. Ekstruzijsko kuhanje je večinoma prednostno, saj ima visoko produktivnost in znatno zadrževanje hranil v primerjavi s konvencionalnim kuhanjem.

V: Kakšna je temperatura ekstrudiranja pri predelavi hrane?

O: Hladno iztiskanje, pri katerem temperatura živila ostane pri sobni, se uporablja za mešanje in oblikovanje živil, kot so testenine in mesni izdelki. Ekstruzija pod nizkim tlakom pri temperaturah pod 100 °C se uporablja za proizvodnjo na primer sladkega korena, ribjih past, surimija in hrane za hišne živali.

V: Kateri dejavniki vplivajo na postopek ekstrudiranja hrane?

O: Vsebnost vlage v krmi, hitrost polža in temperatura so dejavniki, ki nadzorujejo gostoto ekstrudata. Povečane stopnje vlažnosti krme zmanjšajo elastičnost tako testa kot končnega pridobljenega materiala, ki je visoko plastificirana talina z zmanjšano specifično mehansko energijo in stopnjo želatinizacije.

V: Kakšen je tlak za iztiskanje?

O: Tlak v sodu ekstruderja med postopkom ekstrudiranja je visok. Sodi za večino ekstrudorjev so oblikovani tako, da prenesejo delovne tlake do 10,000 psi ali 700 barov. Običajni delovni tlaki se običajno gibljejo med 1,000 in 5,000 psi. ali 70 in 350 barov. Prevelik pritisk lahko poči sod.

V: Kakšna je temperatura ekstrudiranja?

O: Pri vročih temperaturah ekstrudiranja 300–440 stopinj smo dobili dobre ekstrudirane palice brez kakršnih koli napak, kot so trganje, pomarančna lupina in mehurji. Vendar so se med vročim iztiskanjem pri 510 stopinjah razvile vroče razpoke.

V: Kakšna je razlika med vročim in hladnim iztiskanjem pri predelavi hrane?

O: Vroče iztiskanje je znano tudi kot kuhanje z iztiskanjem. Pri hladnem iztiskanju se mešanje in oblikovanje hrane izvaja z metodo brez kuhanja, vključno s testeninami, biskvitno testo. Oprema, ki se uporablja za metodo vročega in hladnega iztiskanja, je znana kot "ekstruder".

V: Kakšne so aplikacije ekstrudiranja hrane?

O: Uporablja se tudi za proizvodnjo modificiranega škroba in za peletiranje živalske krme. Na splošno se visokotemperaturna ekstruzija uporablja za izdelavo gotovih prigrizkov, medtem ko se hladna ekstruzija uporablja za izdelavo testenin in sorodnih izdelkov, namenjenih kasnejšemu kuhanju in uživanju.

V: Kakšen je pregled predelave ekstrudiranja hrane?

O: To je procesni sistem, ki uporablja en sam vijak ali niz vijakov, da potisne živila skozi majhno odprtino. Medtem ko se hrana potiska skozi ekstruder, se živila kuhajo pod visokim tlakom, visokim strigom in visoko temperaturo, ki jo ustvarijo vijaki, zaprti v cevi.

V: Zakaj je ekstrudiranje koristno?

O: Ekstrudiranje plastike zagotavlja vsestranskost v izdelkih, ki se ustvarjajo z doslednim prerezom. Ekstruzijska matrica lahko proizvaja zapletene oblike, dokler ostane prerez enak.

V: Kakšna je vloga ekstruderja?

O: Ekstruderji se lahko uporabljajo za ustvarjanje najrazličnejših uporabnih izdelkov z oblikovanjem različnih materialov. Na primer, naši kosmiči za zajtrk in vnaprej oblikovani prigrizki so pogosto narejeni z uporabo ekstruderjev za živila, ki uporabljajo enoten, nadzorovan tlak in temperaturo za ustvarjanje skoraj enakih kosov, ki jih vsako jutro stresemo v svoje sklede.

V: Katere so različne vrste ekstrudiranja hrane?

O: Ti stroji za ekstrudiranje hrane običajno obdelujejo sestavine na osnovi biopolimerov za izdelavo ekstrudirane hrane za ribe, kosmičev za zajtrk, kosmičev za zajtrk, prigrizkov na pelete, ekstrudirane hrane za hišne ljubljenčke itd.

V: Kako hitro je ekstrudiranje?

O: Medenine in druge neželezne zlitine se ekstrudirajo s hitrostjo med 12 in 65 mm/s, hitrost je odvisna od zmogljivosti in moči uporabljene opreme. Majhna ekstrudiranja, ki se izvajajo na ročičnih stiskalnicah, se lahko izvajajo pri relativno visoki hitrosti, 150 mm/s.

V: Kaj je protitlak ekstruderja?

O: Pri iztiskanju je protitlak količina upora, ki se uporablja za talino, ki ga lahko povzroči prisotnost opreme na koncu toka, kot so sita, matrice itd. Pri brizganju je to upor, ki deluje na zadnjo stran vijaka, ko se vrti in zbira talino pred vijakom.

V: Kaj vpliva na tlak ekstrudiranja?

O: Nasprotno pa pri posrednem iztiskanju votel bat nosi matrico in ekstrudirana gredica teče znotraj votlega bata, ker je drugi konec posode zaprt. Tlak iztiskanja je odvisen od vrste iztiskanja, razmerja iztiskanja, hitrosti dna, temperature iztiskanja in tudi mazanja.

V: Kakšno je načelo delovanja ekstruderja?

O: Načelo delovanja ekstruderja je: z uporabo vijaka s posebno obliko, ki se vrti v ogrevanem sodu, se plastika, poslana iz lijaka, ekstrudira naprej, tako da je plastika enakomerno plastificirana (tj. stopljena) skozi glavo in različne oblike.

V: Kakšen je tlak v ekstruderju za hrano?

O: Kuhanje poteka v ekstruderju, kjer izdelek proizvaja lastno trenje in toploto zaradi ustvarjenega tlaka (10–20 barov). Postopek lahko pod nekaterimi pogoji povzroči denaturacijo beljakovin in želatinizacijo škroba.

Smo profesionalni proizvajalci in dobavitelji strojev za ekstrudiranje hrane na Kitajskem, specializirani za zagotavljanje visokokakovostnih izdelkov. Toplo vas pozdravljamo pri veleprodajni ekstruderji za hrano v razsutem stanju po konkurenčnih cenah iz naše tovarne.

(0/10)

clearall